Los famosos cafés marrones de Amsterdam

Echemos un vistazo a algunos de los famosos cafés marrones de Ámsterdam, más conocidos como bruine cafés o bruine kroegen (pubs marrones). Una palabra describe fácilmente los cafés marrones de Ámsterdam: gezelligheid, que, en su mayor parte, se traduce en comodidad. Los típicos paneles de madera oscura que han evolucionado con el tiempo debido al humo del cigarrillo (dicen algunos), así como la auténtica comida holandesa, las bebidas y el ambiente general, completan la imagen de un café marrón en Ámsterdam.

Café Hoppe

Café Hoppe es uno de los cafés marrones más antiguos de Ámsterdam y, como probablemente habrá adivinado, los cafés y bares marrones son, por definición, antiguos. Situado en la plaza Spui del centro de Ámsterdam desde 1670, le recomendamos que visite el Hoppe cuando necesite un descanso de su lectura de libros en esta famosa plaza. El solo hecho de que Freddy Heineken fuera un cliente habitual de Café Hoppe debería decirte algo sobre la calidad de las cervezas. Y si le gusta la mañana, pruebe sus desayunos ligeros pero deliciosos, que se sirven de 8:00 a.m. a 12:00 p.m.

Café Chris

Si bien todavía estamos en el siglo XVII, echemos un vistazo al Café Chris, que, al comenzar a servir bebidas a los trabajadores de la construcción en 1624, lo califica como el café marrón más antiguo del distrito de Jordaan. Rembrandt vivió sus últimos años en este barrio. De hecho, a los trabajadores de la construcción que construyeron el Westerkerk donde está enterrado se les pagó en una moneda bastante inusual, ¡cerveza! Disfrute de un juego de billar con su cerveza, en la calidez de un entorno de caoba marrón oscuro.

Proeflokaal Arendsnest

¿Buscas un pilsner de color claro? ¿Qué tal una cerveza? Lo encontrará en el Proeflokaal Arendsnest. Todas las cervezas que se sirven en esta barra marrón ubicada en el Herengracht, se elaboran en los Países Bajos. ¡Los conocedores le dirán que hay 400 cervezas diferentes elaboradas en Holanda! ¿Disfrutas de los eventos de degustación de cerveza? Luego visite Arendsnest los lunes, viernes o sábados. Te espera un regalo que supera el sabor de la cerveza. El personal es tan conocedor de su oficio que los reconocerá como “cerveólogos” por excelencia. Si eres un oyente ansioso, estarán felices de compartir sus conocimientos.

Café de Wetering

Este pequeño y pintoresco café marrón seguramente define el significado de la palabra, acogedor. Tan auténtico como puede ser con una chimenea y cómodos sillones en el piso de arriba, es posible que descubra que este Café, en una esquina de Wetering Street, atrae a un tipo diferente de clientela. Su atmósfera tranquila se adapta a una multitud intelectual y literaria, pero si tiene hambre o sed, sus necesidades serán satisfechas. Un pequeño bar en la planta baja puede sorprenderlo con su selección única de cervezas satisfactorias.

Café In’t Aepjen

El Café In’t Aepjen (In the Monkeys) cuenta con una historia “exótica”. Está ubicado en el antiguo Sea Dyke, en uno de los dos edificios de madera que sobrevivieron al incendio de 1452. Durante muchos años, la Ciudad Vieja fue frecuentada por marineros que no podían pagar su comida y alojamiento. Sin embargo, el propietario del pub aceptaba con gusto pagos con los animales exóticos que los marineros recogían en sus viajes. ¡Especialmente monos! Hoy puedes disfrutar de una gran Jenever, o una cerveza de la casa, mientras admiras la decoración de monos que te rodea. ¡Y puedes pagar en Euro Dólares!

De Twee Zwaantjes

Aunque De Twee Zwaantjes (Dos cisnes) se remonta a principios del siglo XX, adquirió nuevos propietarios en 2007. Trajeron con ellos su cálida hospitalidad, a juego con el ambiente de este popular pub marrón. Si te encanta la música, la discoteca y el karaoke, entra y simplemente pide el micrófono. Serás la estrella del espectáculo, entreteniendo al resto de los clientes mientras disfrutan de sus sándwiches, bocadillos y cerveza trapense, elaborada por uno de los dos monasterios de los Países Bajos que saben elaborar esta cerveza.

Café Berkhout

El nombre de este pub con encanto ubicado en De Pijp, el Barrio Latino de Ámsterdam, define el café marrón por excelencia. Apropiadamente llamada la cafetería “Birch Wood”, la cálida atmósfera proporcionada por su hermoso interior de madera atrae a visitantes y residentes locales al bar. El hecho de que Café Berkhout esté estratégicamente ubicado frente a la antigua fábrica de cerveza Heineken, se suma a su encanto. La encantadora fachada antigua de este pub no es todo lo que tiene para ofrecer: ¡las interesantes opciones de menú y la cerveza de barril seguramente satisfarán!

Café Pieper

Si eres un poco alto, ten cuidado al pararte dentro del Café Pieper. Situado en Prinsengracht, sobre el canal, es particularmente pequeño. Y es viejo. Pero “bueno” viejo. Este café marrón se remonta a 1665 y, a pesar de sus pequeñas dimensiones, rezuma atmósfera y cerveza. Además de la decoración interior típica de un café marrón, sus vidrieras y una bomba belga antigua, se suman a la sensación acogedora de este café.

Café de Spuyt

Descrito en su web como “uno de los últimos oasis del buen gusto en el barrio de Leidseplein”, el Café de Spuyt abrió sus puertas en 1968. Siempre ha sido lugar de encuentro para un ecléctico grupo de mecenas. Estudiantes, residentes locales, turistas e incluso un grupo de ocupantes ilegales se han sentido cómodos en este pub marrón. ¡No es de extrañar! Con seis grifos, aproximadamente 100 cervezas para elegir y un personal agradable, ¿quién puede resistirse a este pequeño y acogedor pub?

Desfile De Blauwe

El De Blauwe Parade es donde comenzó todo. Heineken, eso es. Gerard Adriaan Heineken compró la cervecería (con la ayuda de su amable mamá) en 1864, pero el Desfile abrió 180 años antes de que él llegara a la escena. Después de cambiarse las manos y el nombre, el bar de hoy se ha convertido en un sofisticado pub marrón con una excelente selección de cervezas y licores, además de cocina. No se pierda el Jenever servido con Bitterballen tradicional. Y por último, pero no menos importante, admire los hermosos azulejos azules originales de Delft alrededor de las paredes.

Café de Pels

The Nine Little Streets (De 9 Straatjes) alberga el Café de Pels, que comenzará el día con una selección de croissants o un abundante desayuno holandés. Famoso por el Pels Wall of art, en el que puedes contribuir con tus propias creaciones, quizás por eso este café marrón también atrae a colaboradores del mundo de la literatura y el periodismo. ¿Que hay en el menu? Desayuno, almuerzo, bocadillos, chocolate y una gran cantidad de periódicos, revistas y libros, ¡incluidas las publicaciones de De Pels!

Café de Dokter

¡La familia Beems ha dirigido el Café de Dokter, durante seis generaciones! ¿Por qué este pequeño pub marrón de 18 metros cuadrados se llama De Dokter? Porque sus puertas fueron abiertas por un cirujano en 1798, para alimentar a los hambrientos estudiantes de medicina del hospital que se encuentra prácticamente a sus puertas. A juego con la madera oscura del interior, las muchas antigüedades que encontrarás en este pequeño espacio mantienen a De Dokter a finales del siglo XVIII. Sin embargo, el jazz, el whisky y los bocadillos son insuperables añejos del siglo XXI.